Apa itu Asam Mono? Pengertian, Contoh, dan Penerapannya
Asam mono mengacu pada zat yang hanya mengandung satu gugus asam (-OH) dalam molekulnya. Dengan kata lain, merupakan senyawa yang hanya mempunyai satu gugus karboksil (-COOH) atau fenolik (-OH).
Contoh asam mono antara lain:
1. Asam format (HCOOH)
2. Asam asetat (CH3COOH)
3. Asam benzoat (C6H5COOH)
4. Asam salisilat (C7H6O3H)
5. Asam glikolat (HOOC-CH2-OH)
Asam ini disebut asam mono karena hanya mempunyai satu gugus karboksil, tidak seperti asam polikarboksilat seperti asam sitrat (C6H8O7), yang memiliki tiga gugus karboksil. Asam mono umumnya ditemukan di alam dan digunakan dalam berbagai aplikasi seperti pengawetan makanan, obat-obatan, dan produk perawatan pribadi.
Saya suka ini
Saya tidak suka ini
Laporkan kesalahan konten
Berbagi
