Asam Aminopropionat: Struktur, Fungsi, dan Manfaat Kesehatan

Asam aminopropionat adalah senyawa kimia dengan rumus CH3CH(NH2)COOH. Ini adalah asam amino, bahan pembangun protein. Ini adalah salah satu asam amino alami yang ditemukan dalam protein, dan memainkan peran penting dalam struktur dan fungsi protein.

Asam aminopropionat disintesis dalam tubuh dari asam amino lain dan juga dapat diperoleh melalui sumber makanan. Penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, khususnya jaringan otot, dan telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi.

Asam aminopropionat juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan sebagai bahan awal untuk sintesis senyawa lain, seperti obat-obatan. Umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil, namun dosis tinggi dapat menyebabkan efek buruk bagi kesehatan.