Asam Dikarboksilat: Sifat, Contoh, dan Aplikasi

Asam dikarboksilat merupakan golongan senyawa organik yang memiliki rumus umum RCOOH, dimana R biasanya berupa rantai hidrokarbon dengan 2 hingga 10 atom karbon. Asam-asam ini mempunyai dua gugus fungsi karboksil (-COOH), yang menentukan sifat asam dan reaktivitasnya.

Beberapa contoh umum asam dikarboksilat antara lain:

* Asam suksinat (HOOC-C(=O)-O-CH2-CH2-COOH )
* Asam glutarat (HOOC-C(=O)-O-CH2-CH(CH3)-COOH)
* Asam adipat (HOOC-C(=O)-O-CH2-CH(CH3)-CH2-COOH )
* Asam azelaic (HOOC-C(=O)-O-CH2-C(=O)-O-CH2-COOH)

Asam dikarboksilat digunakan dalam berbagai aplikasi, seperti:

* Sebagai monomer dalam sintesis poliester dan polimer lainnya
* Sebagai katalis dalam reaksi kimia, seperti esterifikasi asam lemak
* Sebagai zat antara dalam sintesis senyawa lain, seperti Amida dan imida
* Sebagai bahan tambahan dalam produksi pelumas dan bahan industri lainnya.

Asam dikarboksilat adalah biasanya dihasilkan oleh hidrolisis trigliserida, yang ditemukan dalam minyak nabati dan lemak hewani. Mereka juga dapat disintesis dari bahan awal lainnya, seperti aldehida dan asam klorida, menggunakan metode kimia organik standar.