Dunia Salsa yang Lezat: Jenis, Rasa, dan Kegunaannya

Sals, juga dikenal sebagai salsa, adalah sejenis bumbu atau topping yang terbuat dari potongan tomat, bawang bombay, paprika, dan terkadang daun ketumbar. Ini berasal dari Amerika Latin dan sejak itu menjadi populer di seluruh dunia. Salsa bisa terasa ringan atau pedas, tergantung pada jenis paprika yang digunakan, dan sering kali disajikan dengan keripik tortilla, taco, daging panggang, dan hidangan Meksiko lainnya. Beberapa jenis salsa yang umum meliputi:

* Pico de gallo: Salsa segar dan belum dimasak yang terbuat dari tomat cincang, bawang bombay, jalapeños, dan daun ketumbar.
* Salsa roja: Salsa matang yang terbuat dari tomat, bawang bombay, bawang putih, dan terkadang kacang-kacangan atau jagung.
* Salsa verde: Salsa herba tajam yang terbuat dari tomatillo, bawang merah, bawang putih, dan jalapeños.
* Salsa cruda: Salsa mentah yang terbuat dari tomat cincang, bawang bombay, paprika, dan daun ketumbar.

Secara keseluruhan, salsa adalah salsa yang beraroma dan bumbu serbaguna yang dapat menambah kedalaman dan panas pada berbagai macam hidangan.