Memahami Berbagai Jenis Biskuit dan Kegunaannya

Biskuit merupakan salah satu jenis produk makanan panggang yang biasanya terbuat dari tepung, gula, dan lemak. Ini bisa beragi atau tidak beragi, dan sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Adonan biskuit digulung dan dipotong menjadi berbagai bentuk sebelum dipanggang dalam oven.

Ada banyak jenis biskuit yang berbeda, antara lain:

1. Scone: Sejenis biskuit yang biasanya dibuat dengan krim dan gula, dan sering disajikan dengan teh.
2. Roti pendek: Jenis biskuit yang dibuat dengan mentega, gula, dan tepung, dan sering kali diberi rasa vanila atau bahan lainnya.
3. Biskuit pencernaan: Jenis biskuit yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan baking powder, dan dirancang ramah pencernaan.
4. Kerupuk Hewan : Jenis biskuit yang berbentuk seperti binatang dan sering disajikan sebagai makanan ringan.
5. Kerupuk asin: Salah satu jenis biskuit yang dibuat dengan garam dan sering disajikan sebagai lauk atau digunakan sebagai bahan dasar makanan lain.
6. Kerupuk Ritz: Jenis biskuit yang dibuat dari mentega, tepung, dan susu, serta dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang ringan.
7. Wheat Thins: Jenis biskuit yang terbuat dari tepung gandum utuh dan didesain tipis dan renyah.
8. Biskuit dan kuah daging: Hidangan yang terdiri dari biskuit yang disajikan dengan kuah gurih yang terbuat dari tetesan wajan dan tepung.

Biskuit juga bisa merujuk pada roti gulung kecil manis yang sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Biasanya dibuat dengan adonan ragi dan di atasnya diberi gula atau bahan manis lainnya.