Memahami Stilleries: Inti dari Produksi Minuman Keras yang Disuling

Tempat penyulingan adalah tempat penyulingan minuman beralkohol, seperti wiski atau rum. Istilah "stillery" berasal dari kata "still", yang mengacu pada peralatan yang digunakan untuk menyuling minuman tersebut.

Dengan kata lain, stillery pada dasarnya adalah sebuah pabrik atau fasilitas di mana minuman beralkohol sulingan diproduksi dalam skala besar. Proses penyulingan melibatkan pemanasan cairan yang difermentasi, seperti biji-bijian atau buah-buahan, untuk memisahkan alkohol dari air dan kotoran lainnya, sehingga menghasilkan cairan dengan ketahanan tinggi yang dapat dituakan dan disuling menjadi berbagai jenis minuman beralkohol.

Stileries biasanya ditemukan di wilayah yang terkenal dengan tradisi produksi minuman beralkohol sulingan, seperti Skotlandia, Irlandia, dan Amerika Serikat. Beberapa contoh stilleries yang terkenal termasuk Pabrik Penyulingan Glenfiddich di Skotlandia dan Pabrik Penyulingan Jim Beam di Kentucky.