Panduan Utama Spatula: Jenis, Kegunaan, dan Manfaat

Spatula adalah salah satu alat dapur yang digunakan untuk mengikis, membalik, dan menyajikan makanan. Biasanya terbuat dari logam atau plastik dan memiliki bilah datar dan fleksibel dengan pegangan panjang. Spatula biasa digunakan dalam masakan untuk :

1. Gosok bagian samping dan bawah panci dan wajan untuk menghilangkan makanan yang menempel.
2. Balik dan balikkan makanan saat sedang dimasak, seperti pancake, telur, dan burger.
3. Sajikan makanan, seperti menyajikan pizza atau pasta dari panci atau wajan besar.
4. Campur dan haluskan bahan-bahan menjadi satu, misalnya dalam mangkuk atau talenan.

Tersedia berbagai jenis spatula, antara lain:

1. Spatula logam: Spatula ini terbuat dari baja tahan karat, aluminium, atau logam lainnya dan tahan lama serta tahan panas. Bahan ini sering digunakan untuk memasak dengan suhu tinggi dan tahan terhadap panas kompor atau oven.
2. Spatula plastik: Terbuat dari bahan plastik seperti polipropilen atau nilon dan ringan serta mudah dibersihkan. Mereka sering digunakan untuk makanan halus yang tidak dapat rusak oleh peralatan logam.
3. Spatula silikon: Ini terbuat dari karet silikon dan fleksibel serta tahan panas. Mereka sering digunakan untuk memanggang dan memasak pada suhu tinggi, dan dapat digunakan baik dalam oven maupun microwave.
4. Spatula kayu: Terbuat dari kayu dan merupakan pilihan populer untuk memasak di luar ruangan karena ringan dan mudah dibersihkan. Mereka juga merupakan pilihan yang baik untuk peralatan masak anti lengket.