Pendekatan Pola Makan Nabati Dr. John McDougall: Mencegah Penyakit Kronis Melalui Makanan Utuh

John McDougall adalah seorang dokter dan ahli gizi yang telah menulis beberapa buku tentang topik pola makan sehat dan pencegahan penyakit. Ia dikenal karena menganjurkan pola makan nabati, yang ia yakini dapat membantu mencegah dan bahkan membalikkan banyak penyakit kronis, seperti penyakit jantung, obesitas, dan diabetes tipe 2.

Dr. Pendekatan pola makan McDougall menekankan pada makanan utuh yang tidak diolah, termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, sekaligus mengurangi konsumsi produk hewani dan makanan olahan. Ia juga merekomendasikan asupan tinggi serat dan air, dan menyarankan agar tidak menggunakan suplemen atau obat-obatan untuk mengatasi masalah kesehatan.

Beberapa buku Dr. McDougall yang paling populer antara lain "The McDougall Program for Maximum Weight Loss", "The McDougall Plan for the Diet Golongan Darah Lengkap," dan "Solusi Pati." Karyanya berpengaruh dalam perkembangan gerakan pola makan nabati, dan ia terus menjadi tokoh terkemuka di bidang nutrisi dan kesehatan.