Pengertian Aminopeptidase: Jenis, Fungsi, dan Signifikansi Biologis

Aminopeptidase adalah sejenis enzim yang menghilangkan asam amino dari ujung peptida atau protein. Ia juga dikenal sebagai aminoasil-peptidase atau hidrolase asam peptidil-amino. Aminopeptidase ditemukan di berbagai organisme, termasuk hewan, tumbuhan, dan bakteri, dan memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis.

Ada beberapa jenis aminopeptidase, masing-masing dengan spesifisitas dan fungsi substrat yang berbeda. Beberapa jenis aminopeptidase yang umum meliputi:

1. Aminopeptidase A (APA): Enzim ini ditemukan di sitoplasma banyak sel dan terlibat dalam degradasi protein. Ia secara istimewa memotong ikatan peptida yang diapit oleh residu glutamin dan leusin.
2. Aminopeptidase B (APB): Enzim ini juga ditemukan di sitoplasma dan memiliki spesifisitas substrat yang mirip dengan APA. Namun lebih efisien dalam memutus ikatan peptida yang diapit oleh asam amino lain.
3. Aminopeptidase N (APN): Enzim ini ditemukan di membran banyak sel dan terlibat dalam degradasi protein yang tertanam di membran. Ia secara istimewa memotong ikatan peptida yang diapit oleh residu asparagin dan glutamin.
4. Aminopeptidase P (APP): Enzim ini ditemukan di retikulum endoplasma (ER) dan terlibat dalam pemrosesan protein yang baru disintesis. Ia secara istimewa memotong ikatan peptida yang diapit oleh residu glutamin dan leusin.

Aminopeptidase memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis, termasuk degradasi protein, sinyal sel, dan respon imun. Disregulasi aktivitas aminopeptidase telah menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker, gangguan neurodegeneratif, dan gangguan metabolisme.