Pengertian Asidulasi: Tujuan dan Penerapannya
Diasamkan berarti telah diolah dengan asam, biasanya untuk menurunkan pH dan menciptakan lingkungan yang lebih asam. Hal ini dapat dilakukan untuk mengawetkan makanan, seperti pengawetan, atau untuk menciptakan profil rasa tertentu pada minuman seperti saus berbahan dasar limun atau cuka. Dalam kimia, pengasaman digunakan untuk menggambarkan proses penambahan asam ke dalam larutan untuk mengubah pH-nya.
Saya suka ini
Saya tidak suka ini
Laporkan kesalahan konten
Berbagi
