Pengertian Disakarida: Jenis, Contoh, dan Fungsinya

Disakarida adalah sejenis karbohidrat yang dibentuk oleh kombinasi dua gula sederhana, yang disebut monosakarida. Disakarida banyak terdapat pada makanan dan merupakan sumber energi penting bagi tubuh.

Contoh disakarida antara lain:

1. Sukrosa (gula meja): Ini adalah disakarida yang terdiri dari molekul glukosa dan fruktosa.
2. Laktosa (gula susu): Ini adalah disakarida yang terdiri dari molekul glukosa dan galaktosa.
3. Maltosa: Ini adalah disakarida yang terdiri dari dua molekul glukosa.
4. Selobiosa: Ini adalah disakarida yang terdiri dari dua molekul glukosa.
5. Ikatan glikosidik: Ini adalah jenis ikatan kovalen yang terbentuk antara monosakarida dan molekul lain, seperti protein atau lipid.
6. Glycan: Ini adalah istilah umum untuk setiap molekul karbohidrat yang mengandung satu atau lebih molekul gula.
7. Oligosakarida: Ini adalah jenis molekul karbohidrat yang mengandung tiga sampai sepuluh molekul gula.
8. Polisakarida: Ini adalah jenis molekul karbohidrat yang mengandung sepuluh atau lebih molekul gula.

Disakarida penting dalam tubuh karena menyediakan sumber energi untuk sel dan jaringan. Mereka juga dapat berperan dalam struktur dan fungsi sel dan jaringan, seperti dalam pembentukan membran sel dan perlekatan protein pada permukaan sel.