Pengertian Ketolisis: Proses Metabolisme Produksi Energi Lemak

Ketolisis adalah proses metabolisme dimana tubuh memecah lemak untuk energi, menghasilkan keton di hati. Proses ini terjadi ketika simpanan glukosa (karbohidrat) tubuh habis, seperti saat puasa atau diet rendah karbohidrat.

Ketika simpanan glukosa tubuh rendah, tubuh mulai memecah lemak yang disimpan untuk energi, menghasilkan keton di hati. Keton ini kemudian dapat digunakan oleh otak dan organ lain untuk menghasilkan energi, bukan glukosa. Keadaan metabolisme ini dikenal sebagai ketosis.

Ketolisis adalah proses penting yang membantu tubuh beradaptasi terhadap perubahan ketersediaan karbohidrat makanan, dan telah terbukti memiliki sejumlah manfaat kesehatan potensial, termasuk penurunan berat badan, peningkatan kontrol gula darah, dan peningkatan tingkat energi.