Pengertian Mikroorganisme Mesofilik: Pengertian, Contoh, dan Pentingnya

Mesofil mengacu pada organisme atau mikroorganisme yang tumbuh paling baik pada suhu sedang, biasanya antara 20-45°C (68-113°F). Organisme ini sering ditemukan di lingkungan dengan kisaran suhu yang konsisten, seperti tanah, kompos, atau saluran pencernaan hewan.

Sebaliknya, organisme psikrofilik tumbuh paling baik pada suhu dingin, sedangkan organisme termofilik tumbuh paling baik pada suhu panas. Organisme mesofilik sering dianggap sebagai jenis mikroorganisme yang paling umum dan ditemukan di berbagai lingkungan.

Contoh mikroorganisme mesofilik termasuk bakteri seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, serta jamur seperti Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus niger. Organisme ini berperan penting dalam berbagai ekosistem dan juga digunakan dalam berbagai industri, seperti produksi pangan dan bioteknologi.