Sejarah Sederhana dari Skilly: Bubur Tipis dan Berair dari Eropa Abad Pertengahan

Skilly adalah sejenis bubur encer dan encer yang terbuat dari tepung jagung atau oatmeal. Itu adalah makanan umum di Eropa abad pertengahan, terutama di kalangan masyarakat miskin dan kelas pekerja. Nama "skilly" berasal dari kata Inggris Kuno "skill", yang berarti "minuman encer" atau "minuman keras yang lemah".

Skilly sering disajikan sebagai hidangan sarapan, namun bisa juga dimakan sebagai camilan atau sebagai camilan. makanan ringan sepanjang hari. Itu dibuat dengan merebus tepung jagung atau oatmeal dalam air, lalu menambahkan garam, merica, dan terkadang bahan lain seperti susu, mentega, atau madu sesuai selera. Bubur yang dihasilkan encer dan encer, dengan kekentalan yang mirip dengan bubur encer.

Skilly dianggap sebagai makanan yang bergizi dan mengenyangkan, terutama bagi mereka yang tidak mampu membeli makanan yang lebih banyak. Namun, makanan ini juga dipandang sebagai hidangan yang sederhana dan tidak menggugah selera, dan sering dikaitkan dengan kemiskinan dan kesulitan. Dalam beberapa kasus, skilly digunakan sebagai metafora untuk kesulitan dan perjuangan hidup sehari-hari.