Susu Skim: Alternatif yang Lebih Sehat dari Susu Utuh?

Susu skim adalah jenis susu yang telah diproses untuk menghilangkan krimnya, sehingga menghasilkan versi susu yang lebih rendah lemak. Proses skimming melibatkan penggunaan centrifuge atau peralatan lain untuk memisahkan krim dari sisa susu. Hal ini menghasilkan susu yang lebih rendah lemak dan kalori dibandingkan susu murni, namun tetap mengandung banyak nutrisi yang ditemukan dalam susu murni.

Susu skim sering digunakan sebagai alternatif susu murni yang lebih sehat, terutama bagi mereka yang sedang mencoba menurunkan berat badan. atau mengurangi asupan lemak jenuhnya. Namun, beberapa orang mungkin menganggap susu skim rasanya kurang kaya dan lembut dibandingkan susu murni, dan mungkin lebih suka menggunakannya dalam resep atau aplikasi tertentu yang memberikan manfaat pada kandungan lemak yang lebih rendah.