Temukan Dunia Antep yang Lezat: Kenikmatan Roti Pipih Turki

Antep adalah istilah yang digunakan dalam konteks masakan Turki dan mengacu pada jenis roti pipih yang biasa dikonsumsi sebagai lauk atau hidangan pembuka. Terbuat dari adonan berbahan dasar ragi yang digulung tipis-tipis dan dipanggang hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan.

Antep sering disajikan dengan berbagai macam saus dan olesan, seperti hummus, baba ghanoush, dan dolma, dan bisa juga diberi taburan di atasnya. berbagai bahan seperti keju, bumbu, dan rempah-rempah. Ini adalah menu sarapan yang populer di Turki dan sering dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.

Nama "antep" berasal dari kata Turki "antep", yang berarti "sebelum" atau "di depan". Hal ini mengacu pada kenyataan bahwa antep biasanya disajikan sebagai hidangan pendahuluan sebelum makan utama.