Temukan Dunia Attah yang Lezat: Hidangan Tradisional Nigeria

Attah adalah hidangan tradisional Nigeria yang terbuat dari tepung singkong atau pati. Ini adalah pasta kental dan lengket yang bisa dimakan dengan berbagai sup dan semur, atau sebagai lauk tersendiri. Attah adalah makanan populer di banyak wilayah Afrika Barat, khususnya di Nigeria, Ghana, dan Kamerun.

Attah dibuat dengan cara memarut umbi singkong, merendamnya dalam air untuk menghilangkan kelebihan pati, dan kemudian memeras cairannya untuk membuat kental, halus tempel. Pastanya bisa dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, seperti merica, bawang merah, dan bawang putih, dan bisa dimasak dengan berbagai cara, termasuk menggoreng, merebus, atau mengukus.

Attah adalah makanan serba guna yang bisa disajikan dengan beragam berbagai macam sup dan semur, termasuk sup egusi, sup ogbono, dan sup kacang tanah. Bisa juga disajikan sebagai lauk dengan ikan goreng, daging, atau sayuran. Attah adalah makanan pokok di banyak komunitas Afrika Barat, dan sering kali dimakan dengan tangan, menggunakan potongan attah untuk mengambil sisa makanan dari mangkuk bersama.

Secara keseluruhan, attah adalah hidangan tradisional Nigeria yang lezat dan bergizi yang patut untuk dicoba. jika Anda memiliki kesempatan!