Temukan Kaya Rasa Gula Demerara

Demerara merupakan salah satu jenis gula yang berasal dari Karibia, khususnya di Guyana (sebelumnya dikenal sebagai Guyana Inggris) dan pulau-pulau lain di wilayah tersebut. Terbuat dari molase tebu dan memiliki warna khas keemasan dengan kristal besar. Nama "Demerara" berasal dari bekas jajahan Belanda di Demerary, yang berlokasi di Guyana saat ini.

Gula Demerara dikenal karena rasanya yang kaya, seperti karamel dan sering digunakan dalam pembuatan kue dan masakan untuk menambah sentuhan kehangatan dan kedalaman resep. Gula ini sangat populer dalam masakan tradisional Karibia seperti roti jahe, rum punch, dan sup lada Guyana.

Gula demerara juga terkadang disebut sebagai "gula Guyana" atau "gula Karibia", dan dianggap sebagai bahan pokok dalam banyak masakan Karibia . Ini tersedia dalam bentuk butiran dan coklat, dan dapat ditemukan di toko makanan khusus dan online.