アピウムの魅力的な世界: セロリと野生セロリ植物の多様性を探る

アピウムはセリ科の顕花植物の属で、一般にセロリまたは野生セロリとして知られています。「アピウム」という名前は、ラテン語でセロリを意味する「apium」に由来しています。

アピウムには、ヨーロッパ、アジア、北アメリカ原産の約 20 種の草本の多年生植物が含まれています。アピウムは、湿地、牧草地、森林の端など、さまざまな生息地で見られます。アピウムの種は、羽毛のような葉と、小さな白または緑がかった花が特徴です。これらは、アンジェリカやペタサイトなどのセリ科の他のメンバーとよく混同されます。ただし、アピウムの種は、その独特の葉の形と花の色によって区別できます。アピウムの一部の種は根を食用として栽培されていますが、他の種は薬用または観賞植物として使用されます。たとえば、セロリとしても知られるアピウム・グラベオレンスは、そのカリカリとした茎と葉が特徴で一般的に栽培されている作物ですが、一方、アピウム・ノドサム、またはうなずくアンジェリカは、さまざまな病気を治療するために伝統医学で使用されています。植物学や園芸に興味があるなら、もっと学ぶ価値のある魅力的な植物の属。