アミド酢酸: 複数の用途を持つ多用途の有機化合物

アミド酢酸 (グリシンエチルエステルとしても知られる) は、式 CH3COOCH2CH(NH2)COOH で表される有機化合物です。これはグリシンの誘導体であり、ヒドロキシル基の 1 つがエチル基に置き換えられています。「アミド酢酸」という用語は、分子内にアミド官能基と酸官能基の両方が存在することを指します。アミド酢酸は水に可溶な白色固体で、pKa 値は 4.36 です。有機合成、特にペプチドやタンパク質の合成における試薬として使用されます。安定した pH を維持する能力があるため、生体系の緩衝剤としても使用できます。要約すると、アミド酢酸はアミド官能基と酸官能基の両方を含む有機化合物であり、さまざまな用途があります。有機合成と生体系における。