アミロ生成生物と生物学および微生物学におけるそれらの重要性を理解する

アミロゲン性とは、物質または生物がデンプンまたはその他の炭水化物を生成する能力を指します。この用語は、デンプンを意味するギリシャ語の「アミロ」と生産を意味する「ジェニック」に由来しています。生物学では、この用語は、デンプンや、グリコーゲンやセルロースなどの他の複合炭水化物を合成できる生物を表すために使用されます。植物では、アミロ生成組織は、小麦などの穀物の胚乳など、高レベルのデンプン顆粒を含む組織です。、米、トウモロコシ。これらの組織は、光合成を通じて植物にエネルギーを貯蔵し、供給する役割を担っています。微生物学では、一部の細菌や酵母は、単糖からデンプンやその他の炭水化物を生成できるため、アミロ生成性であると考えられています。これらの生物は、パン、ビール、ワインなどの食品や飲料の製造によく使用されます。全体として、アミロジェニックという用語は、デンプンやその他の炭水化物を合成または生産する能力のある生物または物質を表すために使用されます。