アンテップのおいしい世界を発見：トルコのフラットブレッドの楽しみ

アンテプはトルコ料理の文脈で使用される用語で、おかずまたは前菜として一般的に消費されるフラットブレッドの一種を指します。イーストベースの生地を薄く伸ばし、カリカリとした黄金色になるまで焼きます。アンテップは、フムス、ババガヌーシュ、ドルマなどのさまざまなディップやスプレッドと一緒に提供されることが多く、トッピングすることもできます。チーズ、ハーブ、スパイスなどのさまざまな材料。トルコでは人気の朝食アイテムで、紅茶やコーヒーと一緒によく食べられます。

「アンテプ」という名前は、「前」または「前」を意味するトルコ語の「アンテプ」に由来しています。これは、アンテプが通常、メインの食事の前の前菜として提供されるという事実を指します。