キナ酸: 抗酸化作用と抗炎症作用を持つ天然化合物

キナ酸塩は、アフリカの木であるピジウム・アフリカナムの果実を含むさまざまな植物に含まれる化合物です。フェノール化合物の一種で、抗酸化作用と抗炎症作用があることがわかっています。キナ酸塩は 2-ヒドロキシ-3-メチル-4-キノリンカルボン酸としても知られています。キナ酸塩はピジウムアフリカヌムの樹皮、葉、果実に含まれており、伝統的に尿路感染症、前立腺の問題、その他の条件。この化合物は、浸軟、浸出、蒸留などのさまざまな抽出方法を使用して植物から単離されています。キネートは、大腸菌、黄色ブドウ球菌、カンジダ・アルビカンスなどのさまざまな細菌や真菌に対して抗菌活性があることが示されています。また、炎症の動物モデルでは抗炎症活性があることがわかっており、関節炎や喘息などの症状の治療に役立つ可能性があります。潜在的な治療用途に加えて、キナ酸塩は次のような用途の可能性についても研究されています。天然の食品保存料。腐敗微生物の増殖を抑制し、肉や乳製品などの特定の食品の保存期間を延長することが証明されています。