ギリシャ料理にスパイスを加えるおいしいカリパッシュのレシピ

カリパッシュはギリシャ料理でよく使われるペストリー生地の一種です。小麦粉、オリーブオイル、水で作られ、オレガノ、ニンニク、レモンの皮などの材料で風味付けされることがよくあります。カリパッシュは通常、薄く伸ばしてきつね色になるまで焼き、スパナコピタ（ほうれん草とフェタチーズのパイ）やティロピタ（チーズのパイ）など、さまざまな料理のベースとして使用できます。