サニタリストとは何ですか？

サニタリストとは、特に食品の調理と消費の文脈において、厳格な健康と衛生基準を提唱または強制する人を表すために以前に使用されていた古風な用語です。この用語は、「健康」を意味するラテン語の「sanitas」と、何かを専門とする人または実践する人を示す接尾辞「-ist」に由来しています。現代では、「衛生者」という用語はほとんど使用されなくなりました。、そしてそれに関連する責任と義務は公衆衛生、食品安全、環境衛生などの他の分野に吸収されています。ただし、この用語は歴史的または文学的な文脈で、個人や過去の慣習を説明するために使用される場合があります。