ジョン・マクドゥーガル博士の植物ベースの食事アプローチ: ホールフーズによる慢性疾患の予防

ジョン・マクドゥーガルは医師兼栄養士であり、健康的な食事と病気の予防をテーマにした数冊の本を書いています。彼は植物ベースの食事を提唱していることで知られており、植物ベースの食事は心臓病、肥満、2 型糖尿病などの多くの慢性疾患を予防し、さらには回復させるのに役立つと信じています。マクドゥガルの食事アプローチは、果物、野菜、豆類、全粒穀物などの未加工の自然食品を重視し、動物性食品や加工食品の摂取を控えています。また、彼は繊維質と水分の多量摂取を推奨し、健康上の問題を治療するためにサプリメントや薬を使用しないようアドバイスしています。マクドゥガル博士の最も人気のある著書には、「最大減量のためのマクドゥガルプログラム」、「最大減量のためのマクドゥガルプラン」などがあります。完全な血液型ダイエット」と「でんぷんソリューション」。彼の研究は植物ベースの食事運動の発展に影響を与えており、栄養と健康の分野で著名な発言者であり続けています。