スコットランドのおいしいおやつ: スクロッギーブレッドロール

スクロギーとは、スコットランドの用語で、スコーンに似た、小さく丸くて平らなロールパンを指します。バターやジャムを添えて提供されることが多く、スコットランドでは人気の朝食アイテムです。スクロッギーは、「スクロギー」または「スクラッギー」と呼ばれることもあります。イングリッシュマフィンに似ていますが、通常はより多くのイーストを使用して作られ、より柔らかく繊細な食感が特徴です。