タロウベリー - 多用途で栄養価の高い果物について理解する

タロウベリーは、クランベリー、ブルーベリー、ビルベリーなど、スノキ属のいくつかの植物種に使用される名前です。「タロウベリー」という用語は、「脂肪」または「グリース」を意味する古い英語の「tallowe」に由来しており、おそらくこれらの植物の果実がキャンドルに使用される動物性脂肪の一種である獣脂を作るために使用されていたという事実によるものと考えられます。 -製造およびその他の用途。

タロウベリーは特定の植物種ではなく、食用の果実を生産するスノキ属のメンバーを記述するために使用される一般名です。タローベリーの最もよく知られた種はおそらくクランベリー (Vaccinium Macrocarpon) でしょう。これは北アメリカ原産で、その酸味のある風味豊かな果実のために広く栽培されています。タローベリーの他の種には、ブルーベリー (Vaccinium corymbosum) やビルベリー (Vaccinium myrtillus) があり、どちらも世界中で広く栽培され、消費されています。タローベリー植物は通常、冷涼な温帯気候の酸性の泥炭ベースの土壌で見られます。そしてそれらは沼地、沼地、その他の湿地の生息地と関連付けられることがよくあります。タロウベリー植物の果実は通常、小さくて丸く、白から濃い紫、青までの厚いワックス状の皮を持っています。タローベリーは、鳥、クマ、小型哺乳類など、多くの動物にとって重要な食料源であり、人間も何世紀にもわたって、ジャム、ゼリー、その他の料理の栄養価が高く風味豊かな原料として使用されてきました。