ディフダのおいしい味を発見 - 伝統的なグジャラートのフラットブレッド

ディフダはインドのグジャラート州の伝統的な料理で、特にカッチ地方で人気があります。小麦粉で作られたフラットブレッドの一種で、バター、ギー、ジャガリー、ピクルスなどのさまざまなトッピングを添えて提供されることがよくあります。「ディフダ」という言葉自体はグジャラート語で「フラットブレッド」を意味します。