トンレット（牛肉薄切り）のおいしい作り方

トンレット (「トネット」または「トゥルネード」とも呼ばれる) は、小さくて薄い牛肉のスライスの一種で、通常は前菜または副菜として提供されます。牛肉を通常約1/4インチの厚さの細いストリップに切り、外側が茶色になりカリカリ、内側が柔らかくなるまでフライパンで調理します。トンレツはさまざまなトッピングを添えて提供できます。または、ホースラディッシュクリーム、マッシュルームグレービーソース、またはシンプルに塩とコショウをふりかけるなどのソースもあります。ステーキディナーや特別な日のメニューなど、大規模な食事の一部として提供されることがよくあります。全体として、トンレットは牛肉を美味しくエレガントに楽しむ方法であり、どんな食事にも洗練されたタッチを加えることができます。