パンシェ生地のおいしい世界

ペンシェはイタリアのペストリー生地の一種で、クロワッサン、デニッシュ、パイ生地など、さまざまな種類のペストリーを作るために使用されます。小麦粉、バター、卵、水で作られており、サクサクした食感と繊細な風味が特徴です。ペンシェ生地は、ベーカリーやパティスリーでさまざまな甘くておいしいペストリーを作るためによく使用されます。また、家庭で特別な日のおやつを作るためにベーキングにも使用されます。