ビタールート (Lewisia rediviva): 薬効のある多年生ハーブ

ビタールート (Lewisia rediviva) は、米国西部とカナダ原産の多年草です。ビタールート、レウィシア、パープルペンステモンとしても知られています。この植物には、白からピンク、紫までさまざまな色を持つ小さな鐘形の花があり、完全な太陽から部分的な日陰まで、乾燥した岩だらけの地域に生育します。でんぷん質の野菜としての根。根には炭水化物が豊富に含まれており、パンやその他の焼き菓子に使用するために、乾燥させたり粉砕して小麦粉にしたりすることがよくありました。この植物は伝統医学でも使用されることがあります。「苦い根」という名前は、ルウィシンと呼ばれる化合物を含む植物の根の苦い味を指します。この化合物には抗菌性と抗炎症性があることが示されており、さまざまな健康状態に対する自然療法としての可能性を秘めています。ただし、ニガ根を薬草として使用する潜在的な利点とリスクを完全に理解するには、さらなる研究が必要です。