フライドポテトのおいしい歴史: 戦場の軽食から世界的な主食まで

フライドポテトは、フライドポテトまたはチップスとしても知られ、薄くスライスしたジャガイモをカリカリかつきつね色になるまで揚げた人気の付け合わせです。ケチャップ、マスタード、チーズ、ベーコンビットなどのさまざまなトッピングが添えられることがよくあります。フライドポテトの起源についてはいくつかの説がありますが、よく知られている話の 1 つは、第一次世界大戦中にベルギーの兵士によって発明されたというものです。伝説によれば、兵士たちは戦場でジャガイモの細切りを油で揚げておいしいスナックを作っていたそうです。この料理はフランス語で「フリット」として知られるようになり、後に英語では「フライドポテト」と短縮されました。時間の経過とともに、フライドポテトはファストフードレストランの定番となり、世界中の人々に楽しまれています。レギュラー、スイートポテト、カーリー、十字カットのフライドポテトなど、さまざまな種類があり、さまざまなディップソースと一緒に食べることができます。