フリージアン牛: 乳量が多く、気質が良い

フリージアンは、オランダ、特にフリスラン県（以前はフリースラント州として知られていた）で生まれた乳牛の品種です。この品種は、地元のオランダ牛とイギリスやドイツの品種を交配することによって 19 世紀に開発されました。フリージアンは乳生産量が多いことで知られており、授乳あたりの平均生産量は約 20,000 リットルです。牛乳には乳脂肪分が多く含まれているため、チーズの製造に最適です。この品種は、気質の良さと扱いやすさでも知られており、酪農家の間で人気があります。フリージアン牛の体色は白と黒で、後肢に特徴的な模様があります。フリージアンは放牧に適しており、牧草地をベースとした酪農システムでよく見られます。全体として、フリージアンは世界の酪農産業において重要な品種であり、その高い乳量と優れた気質で知られています。