プラムブランデー「スリヴォヴィッツ」で東ヨーロッパの味を発見

スリヴォヴィッツは、スリヴォフカまたはプラムブランデーとしても知られ、プラムから作られるフルーツブランデーの一種です。東ヨーロッパとバルカン半島、特にスロベニア、クロアチア、セルビア、ブルガリアで人気の飲み物です。スリヴォヴィッツの製造には、新鮮なプラムを粉砕して圧搾して得られる発酵プラム果汁を蒸留することが含まれます。得られた液体はオーク樽で数年間熟成され、独特の風味と色が生まれます。スリヴォヴィッツは、プラム、アプリコット、レーズンの香りを伴う、強くて甘く、わずかに酸味のある味です。通常は食後の食後酒として提供されますが、ショットとして楽しんだり、他の飲み物と混ぜて楽しむこともできます。一部の国では、スリヴォヴィッツは伝統的な料理やデザートの材料としても使用されています。全体として、スリヴォヴィッツはユニークで風味豊かな蒸留酒であり、機会があれば試してみる価値があります。