メレンギンの芸術: 甘くて泡立った美味しさを層にしてデザートを格上げする

メレンゲとは、何かをメレンゲの層でコーティングする、または覆うことを意味する動詞です。メレンゲは、卵白と砂糖から作られる甘くて泡状の混合物の一種で、パイ、ケーキ、ペストリーなどのデザートのトッピングとしてよく使用されます。デザートにメレンゲを作るときは、基本的に風味、食感、見た目の魅力を加えるためにメレンゲの層でデザートを覆うことになります。「メレンゲ」という言葉はフランス語の「メレンゲ」に由来しており、甘くて風通しの良い混合物そのものを指します。。この単語の動詞形は、デザートにメレンゲの層を塗るプロセスを説明する方法として 19 世紀に作られたと考えられます。今日、「メレンゲ」は、メレンゲの層でコーティングされた幅広いデザートを表すために、公式および非公式の両方の文章で一般的に使用されています。

文中での「メレンゲ」の使用例をいくつか示します:

*レモンメレンゲパイは、卵白と砂糖の厚い層でメレンゲに仕上げられました。
* ケーキは、軽くて風通しの良いメレンゲの層でメレンゲに仕上げられ、甘さと食感が加わりました。
* フルーツタルトは、レモンの薄い層でメレンゲに仕上げられました。メレンゲでフルーツの酸味をバランス良く仕上げます。