一酸とは何ですか?定義、例、および応用

一酸とは、分子内に酸基 (-OH) を 1 つだけ含む物質を指します。言い換えれば、カルボキシル (-COOH) またはフェノール (-OH) 基を 1 つだけ持つ化合物です。一酸の例には次のようなものがあります。ギ酸 (HCOOH) 2. 酢酸 (CH3COOH) 3. 安息香酸 (C6H5COOH) 4. サリチル酸 (C7H6O3H) 5. グリコール酸 (HOOC-CH2-OH) これらの酸は、3 つのカルボキシル基を持つクエン酸 (C6H8O7) のようなポリカルボン酸とは異なり、カルボキシル基を 1 つしか持たないため、一酸と呼ばれます。一酸は自然界に一般的に存在し、食品保存、医薬品、パーソナルケア製品などのさまざまな用途に使用されています。