淡い精製炭水化物の危険性: 避けるべき理由

淡色精製炭水化物は、繊維、ビタミン、ミネラルを除去するために加工された炭水化物です。これらの精製された炭水化物は、白パン、パスタ、甘いスナック、焼き菓子などに多く含まれています。それらは、自然の栄養素と色が取り除かれ、栄養価がほとんどないエンプティカロリーのままになるため、「青白い」と考えられます。淡色精製炭水化物を過剰に摂取すると、体重増加、炎症、2 型糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスク増加など、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。