드라제의 달콤한 역사: 프랑스의 뿌리부터 세계적인 즐거움까지

"Dragee"는 "dragée"라는 단어의 철자가 틀린 것입니다.

A dragée는 일반적으로 작은 공이나 진주 형태의 설탕 코팅 과자 유형입니다. 케이크, 컵케이크 및 기타 구운 식품의 장식으로 자주 사용됩니다. 설탕 코팅은 과립 설탕, 가루 설탕 또는 초콜릿과 같은 다양한 재료로 만들 수 있습니다.

"dragée"라는 단어는 프랑스어에서 파생되었으며 "dragée" 또는 "dragé"로 표기됩니다. 17세기에 유래된 것으로 추정되며, 원래는 아몬드와 설탕을 갈아서 만든 일종의 과자류를 묘사하는 데 사용되었습니다. 시간이 지남에 따라 이 용어는 다른 언어와 문화권에서도 채택되었으며 현재는 다양한 설탕 코팅 과자를 설명하는 데 사용됩니다.