맛있는 Feuillants: 프랑스 페이스트리의 즐거움

푀이앙(Feuillants)은 퍼프 페이스트리로 만든 반죽에 달콤하거나 짭짤한 속을 채운 프랑스 페이스트리의 일종입니다. "feuillant"라는 이름은 프랑스어로 "잎사귀"를 의미하는 단어에서 유래한 것입니다. 페이스트리는 종종 잎이나 부채꼴 모양이기 때문입니다.

사용되는 충전재에 따라 다양한 유형의 feuillants가 있습니다. 일반적인 충전재는 다음과 같습니다.

* 과일 보존 식품, 누텔라 또는 휘핑 크림과 같은 달콤한 충전재
* 햄, 치즈 또는 시금치 및 페타와 같은 짭짤한 충전재
* 커스터드 또는 크림 충전재

톳양은 종종 디저트나 스낵으로 제공되지만 가벼운 식사로 즐기거나 더 큰 식사의 일부로 즐길 수도 있습니다. 프랑스에서 인기 있는 간식이며 전 세계 여러 나라에서도 즐겨 먹습니다.