비육류 이해: 식물성 단백질 공급원 및 육류 대체품 안내
비육류란 육류, 가금류, 해산물이 포함되지 않은 식품을 말합니다. 여기에는 콩, 렌즈콩, 두부, 템페, 세이탄과 같은 식물성 단백질 공급원과 치즈, 계란과 같은 유제품이 포함될 수 있습니다. 육류가 아닌 식품에는 채식 버거, 채식 소시지 등 채식 재료로 만든 육류 대체품도 포함될 수 있습니다.
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