섬세한 크라펜: 전통 오스트리아 및 독일 페이스트리

크라펜은 크루아상과 비슷하지만 더 부드럽고 섬세한 질감을 지닌 전통적인 오스트리아 및 독일 페이스트리입니다. 이스트 반죽에 버터를 바르고 펴서 벗겨지는 황금색 페이스트리를 만듭니다. 크라펜은 종종 아침 식사나 간식으로 제공되며, 잼, 누텔라 또는 햄과 치즈와 같은 달콤하거나 짭짤한 속을 채울 수 있습니다. 일부 지역에서는 크라펜이 "Berliner" 또는 "Brimsen"으로도 알려져 있으며 휴가철에 인기 있는 간식입니다.