정리 이해: 유형 및 응용 프로그램

살균은 제품에 포함된 박테리아, 바이러스, 기타 미생물 등 유해 물질의 양을 제거하거나 줄이는 과정입니다. 위생 처리는 제품의 안전을 보장하고 질병의 확산을 방지하기 위해 식품 가공, 농업 및 의료 분야에서 자주 사용됩니다.

위생 처리에는 다음을 포함하여 다양한 유형이 있습니다.

1. 물리적 위생: 여기에는 열, 방사선 또는 화학 물질과 같은 물리적 수단을 통해 유해 물질을 제거하거나 죽이는 것이 포함됩니다.
2. 화학적 살균: 여기에는 유해 물질을 죽이거나 제거하기 위해 화학 물질을 사용하는 것이 포함됩니다.
3. 생물학적 위생처리: 여기에는 유해 물질을 죽이거나 제거하기 위해 박테리오파지와 같은 살아있는 유기체를 사용하는 것이 포함됩니다.
4. 자외선(UV) 살균: 여기에는 UV 광선을 사용하여 유해 물질을 죽이거나 비활성화하는 것이 포함됩니다.

살균은 포자를 포함한 모든 미생물을 완전히 제거하는 살균과 다릅니다. 살균은 표면이나 제품에 있는 미생물 수를 줄이는 데 사용되는 덜 강력한 과정이지만 모든 유해 물질을 완전히 제거할 수는 없습니다.