젖산계 이해: 우유 품질 및 수량 측정

젖산계는 우유의 비중이나 밀도를 측정하는 데 사용되는 장치입니다. 그것은 우유의 품질을 결정하고 우유 생산의 진행 상황을 모니터링하기 위해 낙농장과 실험실에서 일반적으로 사용됩니다.

젖산계는 물이나 알코올과 같은 액체로 채워진 유리관과 내부에 매달린 플로트로 구성됩니다. 튜브. 우유 샘플을 튜브에 넣고 플로트가 우유 위에 떠오릅니다. 플로트의 위치는 우유의 비중을 나타냅니다. 그런 다음 비중은 튜브 측면의 교정된 눈금에서 판독됩니다.

Lactometers는 다음 매개변수를 측정하는 데 사용할 수 있습니다.

1. 유지방 함량: 비중이 높을수록 우유의 지방 함량이 높아집니다.
2. 우유 단백질 함량: 비중이 높을수록 우유의 단백질 함량이 높아집니다.
3. 무지방 우유 고형분(SNF) 함량: 비중이 높을수록 우유의 SNF 함량이 높아짐을 나타냅니다.
4. 우유 밀도: 우유에 들어 있는 물의 양을 결정하는 데 사용할 수 있습니다.
5. 우유 품질: 우유의 비중은 박테리아나 항생제와 같은 불순물이나 오염 물질의 존재를 나타낼 수 있습니다.

전체적으로 젖산계는 낙농가와 실험실 기술자가 우유의 품질을 평가하고 건강과 생산성을 모니터링하는 중요한 도구입니다. 젖소의.