카테콜: 광범위한 생물학적 활성을 지닌 폴리페놀 화합물의 일종

카테콜은 한쪽에는 수산기(-OH) 그룹이 부착되고 다른 한쪽에는 페놀(-OH2) 그룹이 부착된 벤젠 고리를 포함하는 일종의 유기 화합물입니다. 카테콜은 식물에 널리 분포되어 있는 폴리페놀 화합물의 일종으로 항산화 및 항염증 특성으로 알려져 있습니다. 초콜릿에서 발견되는 플라보노이드* 포도 및 기타 과일에서 발견되는 스틸베노이드의 일종인 레스베라트롤* 흰 버드나무 껍질에서 발견되는 페놀성 화합물의 일종인 피로카테츄산.* 카테콜은 항산화제를 포함한 다양한 생물학적 활성을 갖는 것으로 나타났습니다. , 항염증, 항균 및 항암 특성. 또한 세포 신호 전달 및 유전자 발현과 같은 다양한 생리학적 과정의 조절에도 관여합니다.