탤로우베리 이해 - 다양하고 영양가 있는 과일

Tallowberry는 크랜베리, 블루베리, 빌베리를 포함하는 Vaccinium 속의 여러 종의 식물에 사용되는 이름입니다. "tallowberry"라는 용어는 "지방" 또는 "기름"을 의미하는 오래된 영어 단어 "tallowe"에서 파생되었습니다. 이는 아마도 이 식물의 열매가 양초에 사용되는 동물성 지방의 일종인 수지를 만드는 데 사용되었다는 사실 때문일 것입니다. -만들기 및 기타 응용 분야.

Tallowberry는 식물의 특정 종이 아니라 식용 과일을 생산하는 Vaccinium 속의 모든 구성원을 설명하는 데 사용되는 일반적인 이름입니다. 가장 잘 알려진 탤로우베리 종은 아마도 크랜베리(Vaccinium Macrocarpon)일 것입니다. 이 크랜베리는 북미가 원산지이며 시큼하고 풍미 가득한 과일을 얻기 위해 널리 재배됩니다. 다른 종의 수지에는 블루베리(Vaccinium corymbosum)와 빌베리(Vaccinium myrtillus)가 포함되며, 둘 다 전 세계적으로 널리 재배되고 소비됩니다. 그리고 그들은 종종 늪지, 습지, 기타 습지 서식지와 연관되어 있습니다. 탤로우베리 식물의 열매는 일반적으로 작고 둥글며, 흰색에서 짙은 보라색 또는 파란색까지 색상 범위가 두껍고 밀랍 같은 껍질을 가지고 있습니다. 탤로우베리는 새, 곰, 작은 포유동물을 포함한 많은 동물의 중요한 식량원이며 인간은 수세기 동안 잼, 젤리 및 기타 요리 제품의 영양가 있고 풍미가 풍부한 성분으로 사용해 왔습니다.