테르페노이드 이해: 구조, 기능 및 응용
테르페노이드는 식물의 오일에서 발견되는 유기 화합물의 일종으로 식물에 독특한 향과 맛을 줍니다. 그들은 또한 꽃과 과일의 색소 침착을 담당하고 포식자와 질병으로부터 식물을 방어하는 역할을 합니다. 테르페노이드는 동물의 콜레스테롤 구성 요소와 유사한 분자인 이소프렌의 반복 단위로 구성됩니다. 식물에는 수천 가지의 서로 다른 테르페노이드가 있으며 구조와 기능에 따라 분류할 수 있습니다. 테르페노이드의 일반적인 유형은 다음과 같습니다:
모노테르펜: 이는 두 개의 이소프렌 단위로만 구성된 가장 간단한 유형의 테르페노이드입니다. 라벤더, 페퍼민트, 유칼립투스와 같은 식물의 오일에서 발견됩니다. 세스퀴테르펜: 세 개의 이소프렌 단위로 구성된 테르페노이드입니다. 삼나무, 사이프러스, 주니퍼와 같은 식물의 오일에서 발견됩니다.
디테르펜: 4개의 이소프렌 단위로 구성된 테르페노이드입니다. 로즈마리, 백리향, 오레가노와 같은 식물의 오일에서 발견됩니다.
트리테르펜: 6개의 이소프렌 단위로 구성된 테르페노이드입니다. 자몽, 레몬, 라임과 같은 식물의 오일에서 발견됩니다.
스테로이드: 4개의 이소프렌 단위로 구성된 일종의 테르페노이드이며 카모마일, 일랑일랑, 튜베로즈와 같은 식물의 오일에서 발견됩니다.
테르페노이드는 항염증, 항산화, 항균 및 항암 특성을 포함한 광범위한 생물학적 활성을 가지고 있습니다. 또한 천연 살충제 및 살균제로 사용할 수 있으며 식품, 화장품 및 제약 산업에 잠재적으로 응용할 수 있습니다. 테르페노이드를 함유한 식물의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
라벤더: 라벤더 오일에는 높은 수준의 모노테르펜이 포함되어 있습니다. 독특한 향기와 진정 효과가 있습니다.
페퍼민트: 페퍼민트 오일에는 식물에 민트 향과 향을 주는 모노테르펜인 멘톤이 다량 함유되어 있습니다.
유칼립투스: 유칼립투스 오일에는 활력을 주고 활력을 주는 세스퀴테르펜이 다량 함유되어 있습니다. 충혈 완화 특성.
삼나무 오일에는 독특한 향기와 목재 보존 특성을 담당하는 높은 수준의 세스퀴테르펜이 포함되어 있습니다.
로즈마리: 로즈마리 오일에는 자극 및 기억력 향상 특성을 담당하는 높은 수준의 디테르펜이 포함되어 있습니다. .
자몽: 자몽 오일에는 톡 쏘는 맛과 체중 감량 특성을 담당하는 높은 수준의 트리테르펜이 포함되어 있습니다.
카모마일: 카모마일 오일에는 진정 및 진정 특성을 담당하는 높은 수준의 스테로이드가 포함되어 있습니다.
Ylang-ylang : 일랑일랑 오일에는 달콤하고 꽃향기를 내는 세스퀴테르펜이 많이 함유되어 있습니다. 튜베로즈: 튜베로즈 오일에는 달콤하고 자극적인 향을 내는 트리테르펜이 많이 함유되어 있습니다.
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