FSSAI와 인도의 식품 안전 보장에서의 역할 이해

FSS는 인도 식품 안전 및 표준 기관을 나타냅니다. 인도 정부 보건 가족 복지부 산하의 자치 기관입니다. FSSAI의 주요 목표는 식품이 사람이 섭취하기에 안전하고 당국이 정한 표준을 충족하는지 확인하는 것입니다.

FSSAI는 식품의 모든 측면을 포괄하는 포괄적인 법률인 2006년 식품 안전 및 표준법에 따라 설립되었습니다. 인도의 안전. 당국은 식품에 대한 표준을 설정하고, 식품의 제조, 가공, 유통 및 판매를 규제하고, 이러한 표준 준수를 모니터링하는 일을 담당합니다.

FSSAI는 또한 다음을 포함하는 식품 라벨링에 대한 일련의 지침을 확립했습니다. 포장식품에 영양정보를 제공해야 한다는 요구사항. 이 정보는 소비자가 식이 섭취량에 대해 정보에 입각한 선택을 하는 데 도움이 됩니다. 또한 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 영양 정보를 포함한 식품 라벨링에 대한 지침을 제공합니다.