Skilly의 겸손한 역사: 중세 유럽의 얇고 묽은 죽

스킬리(Skilly)는 옥수수 가루나 오트밀로 만든 얇고 물기가 많은 죽의 일종입니다. 중세 유럽, 특히 가난한 노동자 계층 사이에서 흔한 음식이었습니다. "skilly"라는 이름은 "묽은 음료" 또는 "약한 술"을 의미하는 고대 영어 단어 "skill"에서 유래되었습니다.

Skilly는 종종 아침 식사 요리로 제공되었지만 간식이나 간식으로 먹을 수도 있습니다. 하루 종일 가벼운 식사. 옥수수 가루나 오트밀을 물에 넣고 끓인 후 소금, 후추, 때로는 우유, 버터, 꿀 등의 재료를 넣어 맛을 냅니다. 생성된 죽은 묽고 물기가 많았으며 농도는 연한 죽과 비슷했습니다.

Skilly는 특히 더 많은 양의 식사를 할 수 없는 사람들에게 영양가 있고 포만감을 주는 음식으로 간주되었습니다. 그러나 그것은 또한 소박하고 맛없는 요리로 여겨졌으며 종종 가난과 고난과 관련이 있었습니다. 어떤 경우에는 Skilly가 일상 생활의 고난과 투쟁에 대한 은유로 사용되었습니다.