Xanthogenate: 당 검출을 위한 다용도 시약

크산토게네이트는 당의 존재를 검출하기 위한 생화학적 분석에서 시약으로 사용되는 화합물입니다. 무색 또는 황색을 띠는 액체로 특유의 매운 냄새가 나며 물과 유기용매에 잘 녹는다. Xanthogenate는 2-나프톨과 포름알데히드의 반응으로 얻어지며 일반적으로 당을 가수분해하는 효소의 기질로 사용된다. 알파-글루코시다제 및 베타-갈락토시다제 등. 이들 효소가 크산토게네이트를 가수분해할 때 분광광도계로 측정하여 샘플에 존재하는 설탕의 양을 결정할 수 있는 착색된 생성물을 생성합니다. 대부분의 생체분자와 독성이 있고 반응성이 없습니다. 또한 식품과 음료의 당분을 검출하는 데에도 사용되어 왔으며 당뇨병, 비만 등 탄수화물 대사와 관련된 질병의 진단 및 치료에 잠재적으로 응용될 수 있습니다.